El servicio de análisis de alimentos permite evaluar la calidad e inocuidad de los productos alimenticios mediante la medición de sus componentes, nutrientes y propiedades físicas.
A través de estudios detallados, es posible identificar contaminantes, aditivos o sustancias no deseadas que puedan afectar la seguridad del producto o su cumplimiento con la normativa.
Este servicio ayuda a asegurar alimentos seguros, consistentes y aptos para el consumo, brindando información confiable para la toma de decisiones en la industria alimentaria.
Los análisis de alimentos veterinarios que ofrecemos cubren un amplio catálogo de pruebas para otorgar un servicio completo
- Estudios bromatológicos
- Proteína
- Extracto libre de nitrógeno
- Humedad
- Extracto etéreo (soxhlet)
- Grasa (hidrolisis acida mojonnier)
- Cenizas
- Fibra cruda
- pH
- Esterilidad comercial
- Identidad y valoración de minerales por espectroscopía de emisión atómica por plasma de microondas
- Identidad y valoración de vitaminas por cromatografía de líquidos de alta resolución
- Identidad y valoración de micotoxinas por cromatografía de líquidos de alta resolución
- Determinación cuantitativa de pigmentos
- Método microbiológico
- Enumeración de probióticos (bacillus) en aditivos, premezclas y alimentos para animales
